2HA er et 2x2ha stort vinhus i Ungarn, en liten bit av Italia i Badacsony, på nordsiden av Balatonsjøen… Undertegnede besøkte denne regionen i juli/august 2023.
Det er Török Csaba som står bak dette vinhuset (et. 2003) og han har vinmarker på den sørlige delen av den gamle vulkanen som ligger her (St. George fjellet/ ‘Szent György-hegy’) som ligger nord for Balatonsjøen. Fokuset er noe uventet på rødvin, og vinmarkene er økologisk! Han velger å fatlagre alle vinene sine (vinene er utelukkende lagret på trefat, og de fleste av dem er også gjæret i tre), og druene han bruker er blant annet Olaszrizling, Sangiovese, Pinot Gris, Shiraz, Cabernet Franc, Csókaszőlő, Petit Verdot og Merlot. 11 druetyper, 8 viner.
Det er minimal intervensjon og vinene er ufiltrert, uklarte og flaskingen gjøres etter månekalender.
1.2ha Welschriesling, 30 år gamle vinstokker
0.5ha Merlot, plantet i 2008
Det pannoniske hav var et grunt hav i oldtiden, der det pannoniske bassenget i Sentral-Europa ligger i dag. I løpet av historien mistet det forbindelsen med nabohavet og ble til en innsjø. Det pannoniske hav eksisterte fra ca. 10 Ma (millioner år siden) til 1 Ma, under epokene miocen og pliocen, da marine sedimenter ble avsatt på 3-4 km dyp i det pannoniske bassenget.
Den geomorfologiske betegnelsen Pannoniasletten er mer utbredt for omtrent den samme regionen, men med en noe annen betydning, med bare lavlandet, sletten som ble igjen da Pannoniasjøen tørket ut i pliocen.
Begrepet Karpatbekkenet brukes i ungarsk litteratur, mens de vestslaviske språkene (tsjekkisk, polsk og slovakisk), serbokroatisk, tysk og rumensk bruker betegnelsen Pannoniske bassenget.
Sletten eller bassenget er diagonalt delt i to av de transdanubiske fjellene, som skiller den store ungarske sletten (inkludert det østslovakiske lavlandet) fra den lille ungarske sletten. Den utgjør en topografisk avgrenset enhet i det europeiske landskapet, omgitt av imponerende geografiske grenser – Karpatene i nord og øst, De dinariske alper i sør og sørvest og Alpene i vest.
Sletten er også forbundet med den pannoniske steppen.
Balatonsjøen er den del av vestsiden av Pannonia.
Olaszrizling 2022: Fruktig, ung aroma, epler, sitrus, vegetale hint, lett krydder, floral, innbydende, hint av fat. Den er fruktig og god på smak, god syre, lang og god ettersmak. Fin utgave! 89p
Pinot Gris «5» 2021: Lett skallpreg, appelsinskall, sitrus, gule epler, urter, hint av naturvin. Den er strukturert og god, tørr, lang og deilig ettersmak. Godt balansert. Meget god vin! 90p
Pinot Gris Orange 2022: Innbydende, appelsinskall, røde bær, sitrus, florale toner, krydder. Den er smakfull, god syre, tørr, strukturert, lang. Strukturert og god. 88p
Cabernet Franc 2019: Urter, lett rød frukt, mørke bær, paprika, lett krydder, busker, hint av fat. Den er strukturert og god på smak, tørr og lang ettersmak. Fint balansert frukt og syre. 88p
Shiraz 2019: Mørke bær og frukter, kirsebær, urter, krydder, tomatstilk, pepper. Krydret og god på smak, fint konsentrert, lang og tørr ettersmak. Smakfull og god, vellykket Shiraz. 89p
Tabunello 2019: Fruktig, mørke bær, fruktig, kirsebær, urter, busker, krydder, hint av fat. Den er fruktig på smak, god syre, tørr og lang utgang. Godt balansert og artig Sangiovese, smakfull. 89p
Courage 2011: Lett utviklet aroma, mørke bær, paprika, krydder, kirsebær, urter, busker, mynte. Den er kompleks på smak, fortsatt levende frukt, god syre, tørr og lang. 87p
Rosè Brut 2020: Vegetalt hint på nesen, mørke bær, kirsebær, urter, hint av fat og bunnfall. Den er fruktig, sukkertøy, god syre, tørr og medium utgang. 88p
Vulkansk vin 
One thought on “2HA”