Speri er et familiedrevet vinhus i Valpolicella i Italia, 2 av de 5 vinene deres produseres i en vulkansk vinmark. Vinhuset kan du lese mer om i romjulen på VinArena.no!

Speri vinifiserer utelukkende druer fra egne vinmarker og har alltid kun dyrket Valpolicellas opprinnelige druesorter (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara og andre stedegne sorter). Speri-familien eier 60 hektar vinmarker i de mest utsøkte Valpolicella Classica-områdene (historisk område) i høyder fra 120 til 350 meter over havet.
Vinmarken Monte Sant’Urbano ligger i Fumane kommune, i en høyde på mellom 280 og 350 meter over havet. I tillegg til å være en av de fineste cruene i området, byr denne vinmarken også på et stort biologisk mangfold: Her finner vi vinranker, hvorav mange er svært gamle, samt skog og oliven- og kirsebærlunder.
Jordsmonnet er av vulkansk opprinnelse med basaltkomponenter blandet med kalkstein og krittskifer, noe som gir en verdifull blanding som favoriserer produksjon av druer rike på aromatiske og ekstraktive komponenter og et nivå av friskhet og raffinement i buketten som passer perfekt til vingårdens produksjonsfilosofi, som er basert på eleganse og tradisjon.

Speri Sant’Urbano Valpolicella Classico Superiore Appassimento 2021: Lett kompleks nese, mørke bær og frukter, urter, florale toner, krydder og mineraler. Den er fruktig, konsentrert, god syre, fine tanniner i en lang og tørr utgang. Strukturert og meget flott vin. 89p

Speri Sant’Urbano Amarone della Valpolicella Classico 2019: Konsentrert og innbydende nese, mørke bær og frukter, skogsbær,tørket frukt, krydder og jordsmonn. Den er fruktig og saftig på smak, tørr, rik og lett krydret, flott konsentrasjon ut i en lang utgang. Ung og meget lovende! 91p