Volcanic Super Premium Vodka

Volcanic Super Premium Vodka fra Island og Esjspirits: “Fra jordens dyp resulterte ustabile og ekstreme krefter i Eyjafjallajökulls vulkanutbrudd i 2010, en spektakulær oppvisning i naturens ekstraordinære kraft og enestående skjønnhet. Utbruddet med sin 3,7 mil lange askesky stoppet flytrafikken over hele Europa og fanget verdens oppmerksomhet i mer enn to måneder. i mer enn to måneder, før det til slutt ga plass til en … Continue reading Volcanic Super Premium Vodka

Dom. Sigalas Santorini Assyrtiko 2022

Dom. Sigalas Santorini Assyrtiko 2022 er en nyhet på Vinmonopolet. Sigalas Vingården Sigalas Domaine ligger på Oia-sletten i Santorini. Den fremtidige matematikeren Paris Sigalas, som kom fra en vinproduserende familie, tilbrakte sommerferiene på Santorini, som de fleste andre Santorinianere. Sammen med venner hjalp han til med drueplukking og produksjon av familiens vin, en prosess som fascinerte ham mer og mer. Etter hvert overtok Sigalas ledelsen … Continue reading Dom. Sigalas Santorini Assyrtiko 2022

Antoniotti Bramaterra 2018

Antoniotti Bramaterra 2018 er en vin fra den vulkanske Bramaterra appellasjonen i Piemonte i Italia. Antoniotti, produsenten, er en av de eldste produsentene i Bramaterra, og han har i flere tiår dyrket denne lille vinmarken med svært små vinmarker på gammeldags vis. Dette er en kult-vingård som oser av historie. De har 40 år gamle vinstokker i Martinazzi Cru på porfyrjord av vulkansk opprinnelse i … Continue reading Antoniotti Bramaterra 2018

Temasmaking: Vulkan vs. Skifer

Vi ser på to viner fra Gut Hermannsberg i dag, hvor den ene har vulkansk jordsmonn og den andre skiferholdig. Men først litt informasjon: Nahe Nahe er en av de mindre vinregionene i Tyskland, men har et ekstraordinært utvalg av jordsmonn. Derfor er regionen i stand til å produsere svært forskjellige viner fra relativt få druesorter; de brattere områdene med vulkansk eller forvitret stein og … Continue reading Temasmaking: Vulkan vs. Skifer