Denne økologiske vingården, som ligger på skråningene av Etna, legemliggjør prinsippene om bærekraftig reiseliv og slow living. Som den første økologiske vingården på Etna, fremmer Terra Costantino en livsstil som fletter sammen natur, historie og familietradisjon. Vi drar vi tilbake til Etna og Sicilia. Terra Costantino ble grunnlagt med en forpliktelse til økologisk jordbruk, og fikk sin økologiske sertifisering i 2000. Dette var før verden … Continue reading Terra Costantino
Benanti «I dag er vi glade for at det var en gal mann ved navn Giuseppe som bare begynte å lage den beste Etna vinen han kunne, uten tanke på økonomi – kun kvalitet» forteller Salvino, sønnen i huset som nå sammen med broren driver dette vinhuset på sør-østsiden av Etna. Faren begynte å lage vin på 80-tallet som hobby, da han var irritert over … Continue reading Benanti
Det var byen Modica og dens barokke kulisser – fra Castello dei Conti di Modica, hvor smakingene ble holdt, til Garibaldi-teatret – som var vertskap for denne vandreutstillingen for siciliansk vin i år. Et event dedikert til forhåndsvisning av den nyeste årgangen, som har vært utviklet og organisert av Assovini Sicilia siden 2004. «Sicilia en Primeur» er et årlig internasjonalt arrangement organisert av Assovini Sicilia for å … Continue reading Vulkanske viner smakt på SEP 2025
Fattoria Fibbiano avdeling Etna. Jeg lærte om Produttori Etna Nord da jeg besøkte Fattoria Fibbiano i Toscana i fjor, og som interessert i vulkansk vin måtte jeg selvfølgelig dykke litt inn i dette vinhuset. Det er heldigvis fire daglige flyavganger fra Pisa til Catania, noe som gjorde det lettere for Matteo Cantoni, som sammen med sin familie eier Fattoria Fibbiano i åsene mellom Pisa og … Continue reading Tre vinprodusenter med én vinfilosofi
VinArena var på plass i Mosel da det var tid for VDP og Der Ring 1899 smaking i November i fjor, hvis du er interessert i å lese om VDP Mosel smakingen og Der Ring 1899 smakingen finner du den her. Da fikk undertegnede også tid til å besøke en del vinhus og smake en del vulkanske Ürziger Würzgarten viner! De kan du lese om … Continue reading Ürziger Würzgarten smaking 2024
Tenuta Sant’Antonio er et familiedrevet vinhus i Valpolicella i Italia, 3 av vinene deres produseres i et vulkansk område i Soave. Vinhuset (og de andre vinene deres) kan du lese mer om i romjulen på VinArena.no! Colognola ai Colli er en kommune i Verona-provinsen i den italienske regionen Veneto, som ligger ca. 90 kilometer vest for Venezia og ca. 15 kilometer øst for Verona. Soave … Continue reading Vulkanske viner fra Soave.
Guerrieri Rizzardi kommer i en spalte på VinArena om De Historiske Familiene litt senere i høst, med fokus på vinene deres fra Veneto, her er den vulkanske Soavevinen deres så lenge! Åsene rundt Soave var i århundrer viet til vindyrking, og de beste druene kom fra ideelt eksponerte vinmarker, hvorav to av dem utgjør Guerrieri Rizzardi sin eiendom. Siden 1940-tallet har en del av dagens … Continue reading Rizzardi Soave Classico FERRA 2022
Ny forskning fra juli 2024 om vulkansk-indusert klimatisk sjokk på den historiske vinproduksjonen i Mosel viser at vulkanutbrudd reduserte den historiske vinproduksjonen i Moseldalen. Forskningen, publisert i Climate of the Past, har undersøkt hvilken innvirkning vulkanutbrudd har hatt på vindyrking på grunn av nedkjøling av klimaet. Slike kaldere temperaturer skyldes at aerosolene som frigjøres ved utbruddet, reflekterer innkommende solstråling og fungerer som kondensasjonskjerner for skydannelse … Continue reading Ny forskning om vulkansk-indusert klimatisk sjokk på den historiske vinproduksjonen i Mosel.
Dr. Loosen Ûrziger Würzgarten Reserve Riesling GG 2017 kommer fra en av de vulkanske vinmarkene i Mosel, og fra den kjente og kjære Ernst Loosen, som siden 1988 har drevet skuta fra hovedsetet i Bernkastel. Dr. Loosen kommer i Produsentfokusspalten på VinArena senere i år. Ürziger Würzgarten-vinmarken er flammende rød og stupbratt, og danner et massivt amfiteater av Rotliegendes (en rød, vulkansk sandstein) og rød … Continue reading Dr. Loosen Ûrziger Würzgarten Reserve Riesling GG 2017
Det er tre lokale gutter som står bak de Etna-baserte gin`ene fra Sicilia, et prosjekt påbegynt i 2015. At vinene produsert fra samme region blir påvirket av samme jordsmonn er det ikke tvil om, så de hadde lyst til å produsere brennevin å se om de kunne skape en tilsvarende unik profil med kun lokale ingredienser.. Av urter og bær har de brukt blant annet … Continue reading Volcano Gin Etna Dirty
Vulkansk vin 