Balassa Bor Det er en varm dag tidlig i August, og vi møter en entusiastisk vinmaker ved navn Istvàn Balassa nesten på toppen en ås rett øst for byen Màd i Tokaj. Han begynner forteller at han ikke har et vinhus da han har brukt opp alle pengene på vinmarker, og at det er derfor vi skal smake vinene hans ute i vinmarkene. Mens han … Continue reading Balassa Bor