Casa d’Ambra

Dette vinhuset har over 130 års lang historie og ligger på øya Ischia, ikke langt fra Capri i Campania. Vinhuset drives i dag av søstrene Marina og Sara D’Ambra, som hvis oldefar Francesco D’Ambra begynte å produsere vin i 1888. Ischia ligger på en vulkansk horst, med Epomeofjellet som høyeste punkt med 788 meter over havet (det siste utbruddet på øya dateres tilbake til 1302).

Det vulkanske jordsmonnet er rikt på mineraler og ekstremt fruktbart, og vindyrking kunne ikke bli annet enn en bærebjelke på øya, der vinene ble dyrket på de sjeldne flatene og åssidene. Med tiden har vindyrkingen blitt stabil og rotfestet, i en slik grad at Ischia DOC ble anerkjent i 1966, som den andre i Italia. Det er ingen tilfeldighet at det har vært dyrket vin på øya siden 700 f.Kr., så mye at Ischia i romertiden ble kalt Enaria, som betyr vinens land.

Casa d’Ambra ble som nevnt grunnlagt av Francesco D’Ambra, alias Don Ciccio.
Han ble født i 1863 i en lokal vinproduserende familie og alllerede i ung alder viste han interesse for salg av vin. Ved århundreskiftet var øyas vin allerede kjent og høyt verdsatt på markedet i Napoli. Forretningene blomstret, og han kjøpte den gamle Villa Garavini og begynte å produsere nok til å eksportere.
Sønnene Riccardo, Andrea og Corrado tok over i 1952, noe som markerte begynnelsen på en ny æra: De grunnla først D’Ambra Vini d’Ischia og gjorde det til en mønsterkjeller ved å innføre store teknologiske endringer.
Store viner ble produsert på druene Biancolella, Forastera og Per’e Palummo, nye vinmarker ble kjøpt opp i Ischias mest kjente drueområder for å dyrke kun lokale druesorter, og et nytt vineri ble bygget i Panza, et av de beste vinproduserende områdene.
I 1984 ble Mario D’Ambra eneeier av selskapet. Gjennom hardt arbeid klarte han å gjenvinne gamle markeder og åpne nye på nasjonalt og internasjonalt nivå.
Da han døde, ble han etterfulgt av barnebarna Riccardo, Andrea og Corrado, som innførte strengere kriterier for valg av druesorter for å produsere de beste vinene.

Siden 2000 har ønologen Andrea D’Ambra, den yngste av Marios barnebarn, eid og ledet vingården: Han er svært stolt over å videreføre familietradisjonen med vinproduksjon som ble startet av oldefaren Francesco i 1888, og som fortsatt lever etter så mange år til døtrene Marina og Sara.


Sara er utdannet ønolog, mens Marina driver innen finans og administrasjon.
Selskapet ivaretar de lokale sortene: Biancolella, Forastera og Uvarilla (hvite druer) og Piedirosso og Guarnaccia (røde druer). I tillegg til sine fire hektar i Frassitelli og én hektar i Montecorvo, kjøper selskapet druer fra øyas 150 vinprodusenter, hvorav 120 er med i et kooperativ. I 1995 startet selskapet dessuten en studie for å gjenoppdage og bevare lokale druesorter.

De gjør det ikke på enkleste vis, og høster alle druer inn for hånd i de bratte vinmarkene, over 600 meter over havet!

Casa d’Ambra Leninfe 2021 er produsert på Falanghina 25%, Greco 25%, Malvasia 25% og Trebbiano 25%. Lett kompleks og innbydende aroma, hvit steinfrukt, aprikos, nektarin, florale toner, sitron og mineraler. Den er fruktig og konsentrert på smak, rund, god syre, sitter godt med en fin struktur. En godt balansert og smakfull vin med fin konsentrasjon. 89p

De flegreiske øyene (italiensk Isole Flegree) er ei øygruppe sør i Italia, som består av øyene Ischia, Procida, Vivara og Nisida. Øyene ligger i Tyrrenhavet nordvest for Napolibukta og vest for Napoli. De flegreiske øyene er igjen en del av Campanoøyene, som også inkluderer Capri.

Casa d’Ambra Campania Falanghina 2021 er en ren Falanghina. Sitron, florale toner, hvite blomster, mineraler, tropiske hint, stein, krydder, pepper. Den er frisk og fruktig på smak, mineralsk med god syre, lett fedme ut i en lang ettersmak. Frisk og fin vin, ikke så utpreget. 86p

Casa d’Ambra Biancolella Ischia 2021 er en ren Bianchello. Frisk aroma, litt rått eplepreg, sitrus, mineraler, jordsmonn, hint av krydder, mandler. Den er fruktig og smakfull, fin syre, rund, lang utgang som sitter friskt. 87p

Casa d’Ambra Campania Aglianico er en ren Aglianico. Mørke bær, kirsebær, lett rustikk preg med røkte toner, mineraler, krydder og jordsmonn. Fruktig på smak, tørr, syrefrisk, lang utgang som følger nesen med lette tanniner. Ung og lett strukturert vin. 86p

One thought on “Casa d’Ambra

Leave a comment