Category: Produsenter

Hellas, Santorini, Temasmaking, Vulkanbuen i Sør-Egeerhavet, Vulkaner

Dom. Sigalas Santorini Assyrtiko 2022

Dom. Sigalas Santorini Assyrtiko 2022 er en nyhet på Vinmonopolet. Sigalas Vingården Sigalas Domaine ligger på Oia-sletten i Santorini. Den fremtidige matematikeren Paris Sigalas, som kom fra en vinproduserende familie, tilbrakte sommerferiene på Santorini, som de fleste andre Santorinianere. Sammen med venner hjalp han til med drueplukking og produksjon av familiens vin, en prosess som fascinerte ham mer og mer. Etter hvert overtok Sigalas ledelsen … Continue reading Dom. Sigalas Santorini Assyrtiko 2022

Unknown's avatarMona H-K1 Comment
Euganeiske åser, Italia, Italienske vulkaner, Produsenter, Veneto, Vulkaner

Pieropan

Vinhuset Pieropan er en av undertegnedes favoritter i Soave, ikke bare har denne pioneer-produsenten blitt en en institusjon for kvalitetsvin i Soave, de produserer også vin fra blant annet spennende vulkansk jordsmonn. Leonildo, byens lege (dagens allmennlege), startet familiebedriften på grunn av sin lidenskap for vin, og i følge familien: at han fant ut at han var redd blod… Noe som også skal være grunnen … Continue reading Pieropan

Unknown's avatarMona H-KLeave a comment
Italia, Italienske vulkaner, Piemonte, Produsenter, Temasmaking, Valsesia, Vulkaner

Antoniotti Bramaterra 2018

Antoniotti Bramaterra 2018 er en vin fra den vulkanske Bramaterra appellasjonen i Piemonte i Italia. Antoniotti, produsenten, er en av de eldste produsentene i Bramaterra, og han har i flere tiår dyrket denne lille vinmarken med svært små vinmarker på gammeldags vis. Dette er en kult-vingård som oser av historie. De har 40 år gamle vinstokker i Martinazzi Cru på porfyrjord av vulkansk opprinnelse i … Continue reading Antoniotti Bramaterra 2018

Unknown's avatarMona H-KLeave a comment
Italia, Italia, Italienske vulkaner, Piemonte, Produsenter, Reise, Valsesia, Vulkaner

Travaglini

Travaglini – Kongen på haugen i Gattinara 55 av 110ha vinmark i den vulkanske vinregionen Gattinara tilhører vinhuset Travaglini, og de de utvider hvert år. Ting tok av når bestefaren til Alessia Collauto Travaglini arvet vinhuset forteller hun, når vi kjører rundt i vinmarkene en kjølig januarmorgen. Det var han som satte fokus på enkeltvinmarker og lagde Tre Vigne for eksempel (en vin som lages kun … Continue reading Travaglini

Unknown's avatarMona H-KLeave a comment
Nahe, Produsenter, Saar-Nahe Senke, Temasmaking, Tyske vulkaner, Tyskland, Vulkaner

Temasmaking: Vulkan vs. Skifer

Vi ser på to viner fra Gut Hermannsberg i dag, hvor den ene har vulkansk jordsmonn og den andre skiferholdig. Men først litt informasjon: Nahe Nahe er en av de mindre vinregionene i Tyskland, men har et ekstraordinært utvalg av jordsmonn. Derfor er regionen i stand til å produsere svært forskjellige viner fra relativt få druesorter; de brattere områdene med vulkansk eller forvitret stein og … Continue reading Temasmaking: Vulkan vs. Skifer

Unknown's avatarMona H-KLeave a comment
Italia, Italia, Italienske vulkaner, Piemonte, Produsenter, Reise, Valsesia, Vulkaner

Le Piane

Jeg besøkte Le Piane og eier Christof Künzli i Boca i januar i år, ifb. med mitt prosjekt om vulkansk vin, her kan dere lese litt om det: “Boca DOC ligger som et slags amfiteater utenfor landsbyen ved samme navn, og er det nordligste og høyest beliggende av cruene nord i Piemonte. Vinområdet ser ut som det er et gammelt vulkansk krater, og jorden er … Continue reading Le Piane

Unknown's avatarMona H-KLeave a comment
Brennevin, Etna, Italia, Produsenter, Sicilia, Vulkaner

Volcano Gin

Det er tre lokale gutter som står bak de Etna-baserte gin`ene fra Sicilia, et prosjekt påbegynt i 2015. At vinene produsert fra samme region blir påvirket av samme jordsmonn er det ikke tvil om, så de hadde lyst til å produsere brennevin å se om de kunne skape en tilsvarende unik profil med kun lokale ingredienser.. Av urter og bær har de brukt blant annet … Continue reading Volcano Gin

Unknown's avatarMona H-K2 Comments
Italia, Italia, Piemonte, Produsenter, Reise, Valsesia, Vulkaner

Sperino

Da Luca De Marchi kom tilbake til Lessona i 1999, etter å ha vokst opp i Toscana, var det kun ett annet vinhus som lagde vin der, Tenuta Sella. Det la ikke noen demper på pågangsmotet hans, og han gjennopplivet vinmarker som hadde ligget brakk i over 100 år i sitt prosjekt om å produsere vin nettopp her. Kjølig vintermorgen i Lessona Det er kona … Continue reading Sperino

Unknown's avatarMona H-KLeave a comment
Campania, Italia, Produsenter, Vesuv, Vulkaner

Casa d’Ambra

Dette vinhuset har over 130 års lang historie og ligger på øya Ischia, ikke langt fra Capri i Campania. Vinhuset drives i dag av søstrene Marina og Sara D’Ambra, som hvis oldefar Francesco D’Ambra begynte å produsere vin i 1888. Ischia ligger på en vulkansk horst, med Epomeofjellet som høyeste punkt med 788 meter over havet (det siste utbruddet på øya dateres tilbake til 1302). … Continue reading Casa d’Ambra

Unknown's avatarMona H-K1 Comment
Campania, Italia, Produsenter, Vesuv, Vulkaner

Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio er en produsent grunnlagt i 1986 i Campania med et stort utvalg av viner av gjennomgående høy kvalitet, som dekker mange av regionens mange appellasjoner og druesorter. Fremfor alt er de kjent for viner av Campanias røde signaturdrue Aglianico. Eiendommen består av flere vingårder rundt om i Campania, blant annet i Irpinia, Tufo, Taurasi og i Sorbo Serpico, der vingården ligger. … Continue reading Feudi di San Gregorio

Unknown's avatarMona H-KLeave a comment